T.E.
02/10/2020
Sis restaurants i sis cellers de la Ribera d’Ebre s’alien per oferir mitja dotzena de sopars maridatge per posar en valor la gastronomia i els vins locals.
El Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, amb el suport de la Denominació d’Origen Tarragona, ha impulsat la primera edició dels ‘Maridatges de Verema’, una iniciativa que tindrà lloc del 9 al 24 d’octubre i que comptarà amb la participació de sis restaurants de la comarca que prepararan un menú degustació especial que anirà acompanyat dels vins de 6 cellers de la comarca sota el paraigües de la DO Tarragona.
En concret, participen en aquesta iniciativa, que neix amb la voluntat de mantenir-se en el calendari d’esdeveniments anuals, el restaurant Molí de Xim de Miravet i el Celler Pedrola de Miravet (9 d’octubre); el restaurant La Mercè de Garcia (amb la cuina del Pas de l’Ase) i el celler Molí de Rué de Vinebre (10 d’octubre); Lo Sindicat de Ginestar i Biopaumerà de Rasquera (16 d’octubre); La Flixeria de Flix i Lafarineravins de Rasquera (17 d’octubre); La Beerreria de Móra d’Ebre i la Cooperativa de Benissanet (23 d’octubre) i la Taverna la Llesqueria de Tivissa i el Celler Suñer de Ginestar (24 d’octubre).
Tots els sopars es faran a les 21.00h (excepte la Taverna la Llesqueria de Tivissa i el Celler Suñer de Ginestar, a les 19.30) i prèviament caldrà reservar plaça per telèfon al mateix establiment, ja que l’aforament és limitat. Els preus de les diverses propostes se situen entre els 22 i els 35 euros. Els menús consistiran en una selecció de plats preparada per a l’ocasió, amb productes de quilòmetre zero que es maridaran amb una selecció de 3 o 4 vins.
El sopar comptarà amb la presència de la persona enòloga o representant del celler que anirà presentant els vins i el maridatge de cada plat. Aquests maridatges de verema
seguiran els protocols anti-covid-19 i per això es limitarà a sis comensals per taula, tal com indica la normativa.
