T.E.
10/11/2020
Botiga Virginias, al carrer Bisbe número 2, a Barcelona.
L’empresa Virginias ha anat aquest any un pas més enllà i ha apostat pel comerç tradicional i de proximitat. Per a això, ha obert dos nous punts de venda de torrons en locals emblemàtics de dues grans ciutats, Barcelona i Madrid.
Parlar de torró és parlar d’una tradició que es remunta a Espanya fins al segle XV, a l’època de Carles V, a la província d’Alacant, encara que segons alguns historiadors va arribar segles abans des de la península aràbiga a les costes de la Mediterrània. Virginias uneix la seva experiència gairebé centenària en l’elaboració artesana dels seus productes i els porta ara a un escenari que reforça la seva essència tradicional, a les prestatgeries de dues botigues centenàries, protegides pels ajuntaments respectius per la seva antiguitat, el seu valor arquitectònic i històric.
A Barcelona, Virginias ha instal·lat la seva nova botiga al cor del Barri Gòtic, al número 2 del carrer del Bisbe, entre la Catedral i la plaça de Sant Jaume, concretament, a l’Antiga Cereria Lluís Codina, un espai emblemàtic, destinat a la venda d’espelmes de cera des de 1825 fins al seu tancament el 2016. Es tracta d’un local modernista protegit per l’Ajuntament, que manté tots els elements exteriors originals, així com el mobiliari i la decoració interior.
A Madrid, la nova botiga va obrir les portes el passat 7 de novembre al carrer de la Sal número 3, als baixos d’un edifici també centenari, declarat d’interès cultural per l’Ajuntament de Madrid, a l’anomenada Cantonada dels Àustries, al costat de la Plaza Mayor. Com en el cas de Barcelona, conserva els ornaments arquitectònics galdosians originals de la façana, així com el terra restaurat de marbre en blanc i negre i les parets originals de pedra granítica.
Tots dos locals han mantingut l’essència dels seus orígens i s’han dedicat des de sempre a la venda de productes artesanals. Els negocis que van obrir durant el segle XIX van desaparèixer, però tots dos establiments van reobrir, ja al segle XXI destinats a la venda de productes també artesans i de qualitat, tot i que adaptats als nous temps: primer, les prestatgeries i vitrines de tots dos locals es van omplir de disseny gràcies a un negoci d’espardenyes, i ara, ocupen el seu lloc els torrons Virginias i els Artesans el Taller de Virginias, a més de la tradicional xocolata a la pedra i a la tassa de la marca, i especialitats com les neules i les ametlles caramel·litzades recobertes de xocolata.
La botiga de Barcelona, que va obrir al públic el 30 d’octubre passat compta a més amb un petit racó gurmet, un mini celler que ofereix dos caves i un vi, així com un assortiment especial de bombons selectes.
Per aquells que no tinguin l’oportunitat de poder acostar-se a aquests dos nous espais, sempre podran accedir a tots aquests productes a través de la botiga online.
