T.E.
16/10/2019
Els pròxims 21 i 22 d’octubre firaReus acull el IV Simposi Internacional d’Enoturisme, que organitza conjuntament amb la Universitat Rovira i Virgili i la Diputació de Tarragona.
Aprofitant la infraestructura del Wintour Erasmus Mundus Master on Wine Tourism Innovation que es fa conjuntament amb les universitats de Porto i Bordeus, a més de la Universitat Rovira i Virgili, s’ofereix als agents del territori (especialment als cellers o els interessats en el desenvolupament de l’enoturisme), la possibilitat de compartir amb els alumnes de 17 països els ‘Nous Horitzons per l’Enoturisme’.
Els pròxims 21 i 22 d’octubre firaReus acull el IV Simposi Internacional d’Enoturisme, que organitza conjuntament amb la Universitat Rovira i Virgili i la Diputació de Tarragona.
En aquest seminari, es presentaran nous instruments de comunicació i màrqueting i s’indicaran pautes per incorporar-los a les empreses productores de vi, per tal de ser també productores d’experiències enoturístiques i així, poder adaptar els productes als diferents mercats.
El seminari està pensat per aportar elements de reflexió que facilitin la creació de productes enoturístics, detectar elements clau a tenir en compte en les propostes de turisme del vi i orientar-los en formes de comercialització eficient.
PROGRAMA DEL SIMPOSI:
21 d’octubre: LES NOVES TENDÈNCIES
9 h Acreditacions
9.15 h Benvinguda i presentació del Simposi
9.30 h Alguns dels errors més comuns en la pràctica de l’enoturisme als cellers. Paul Wagner, president de Balzac Communications & Marketing
10.45 h Pausa cafè
11.15 h Enoturisme 4.0. Damià Serrano, director de màrqueting de l’Agència Catalana de Turisme.
12.30 h El perfil de l’enoturista de Catalunya. Ariadna Ribas, product manager de l’Agència Catalana de Turisme.
13.15 h El neuromàrqueting en el turisme del vi. Dra Cristina Sala, business developement manager.
14 h Dinar networking
15.30h Taller de tast dirigit per David Forer, Masters of Wine. Amb la col·laboració de Riedel, The Wine Glass Company.
22 d’octubre: ELS HORITZONTS
9 h Presentació del projecte TurisTIC en família: ‘Vinya en família’. Marta Farrero, directora del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
9.15 h Turisme en família als cellers. El cas de Napa Valley. Paul Wagner, president de Balzac Communications & Marketing
10.15 h Discussió i torn obert de preguntes
10.45 h Pausa cafè
11.15 h El wine embassador. Glòria Colell, International wine manager
12 h Antropologia del vi. Jesús Contreras, catedràtic emèrit d’Antropologia Social de la Universitat de Barcelona i director de l’Observatori de l’Alimentació del Parc Científic de Barcelona.
12.45 h Les oportunitats de l’enoturisme a través del vermut. Ester Bachs, sommelier especialista en vermut
13.15 h El vermut de Reus. Marta Villalta, gerent de l’Agència Reus Promoció
13.30 h El tast de vermut
La inscripció al simposi té un cost de 40 euros, que inclou coffee i dinar i es pot formalitzar a través de la pàgina web de firaReus: www.firareus.com.
