T.E.
18/05/2026
L’International Food Tourism Conference reunirà professionals d’arreu del món i reforçarà el posicionament de Cambrils com a capital gastronòmica de la Costa Daurada
Cambrils serà la seu de la primera edició de l’International Food Tourism Conference (IFOODTC), un nou congrés internacional especialitzat en turisme gastronòmic que se celebrarà els dies 10 i 11 de novembre de 2026. La cita convertirà el municipi en punt de trobada de professionals de la gastronomia, els viatges, l’hostaleria, les destinacions turístiques i la creació d’experiències vinculades a l’alimentació i el territori.
L’esdeveniment ha estat presentat aquest divendres per l’alcalde de Cambrils, Oliver Klein; la regidora de Turisme i Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, i el director del congrés, Anthony Swift. La iniciativa situa Cambrils en una posició destacada dins d’un segment turístic en ple creixement i reforça la projecció internacional de la destinació.
L’alcalde ha destacat que la gastronomia és “una carta de presentació extraordinària cap al món perquè explica qui som, d’on venim i com vivim”, i ha assegurat que el congrés permetrà “ensenyar al món la riquesa del nostre producte de proximitat i el valor del Km0”. Klein també ha posat en valor els dos grans pilars gastronòmics i econòmics de la ciutat: la Confraria de Pescadors i la Cooperativa Agrícola. “La mar i la terra defineixen la nostra essència i són la base d’una cuina autèntica, saludable i de gran qualitat”, ha afirmat.
Per la seva banda, la regidora Patricia de Miguel ha assegurat que l’elecció de Cambrils representa “un reconeixement al treball que s’està fent des de fa anys per projectar la nostra identitat culinària i el valor del nostre producte local”. La responsable municipal ha remarcat que el congrés contribuirà a reforçar el posicionament internacional de Cambrils com a destinació gastronòmica de referència.
L’IFOODTC està impulsat per Wine Events Worldwide, organització responsable de l’International Wine Tourism Conference (IWINETC), un dels congressos internacionals d’enoturisme més consolidats del sector, amb 17 edicions celebrades en diversos països.
El nou fòrum neix amb vocació global i vol atreure congressistes, agents de viatges, empreses del sector, compradors professionals i mitjans especialitzats d’arreu del món. L’objectiu és generar coneixement, oportunitats de negoci i noves aliances al voltant del turisme gastronòmic.
A més, l’esdeveniment tindrà una important dimensió territorial gràcies a la col·laboració entre el Patronat Municipal de Turisme de Cambrils i el Patronat de Turisme de la Costa Daurada, que treballaran conjuntament en l’organització de les sessions congressuals i els viatges de familiarització posteriors.
El congrés servirà també per mostrar als visitants internacionals el potencial gastronòmic de Cambrils, la qualitat del producte local, la vinculació amb la mar i l’horta i la fortalesa del seu sector de restauració. En aquest sentit, la ciutat busca consolidar encara més la seva imatge com a Capital Gastronòmica de la Costa Daurada.
En les properes setmanes es donaran a conèixer nous detalls del programa i dels continguts de les conferències. La informació completa es podrà consultar al web oficial del congrés: IFOODTC Cambrils 2026
