T.T.T.
26/10/2026
El xef del restaurant MRKT assumeix el càrrec després de set anys de mandat de Moreno, que trasllada el seu negoci a Andorra
El xef del restaurant MRKT, Edu Cuesta, és el nou president de l’Associació d’Empreses d’Hostaleria de Salou (AEH Salou). Cuesta pren el relleu de Pep Moreno, xef i propietari del restaurant Deliranto, que ha encapçalat l’entitat des del 2019. El canvi es produeix arran del trasllat del negoci de Moreno a Andorra, on emprendrà un nou projecte personal i empresarial.
El nou president assumeix el càrrec amb la voluntat de donar continuïtat a la feina de l’associació i reforçar la col·laboració entre els establiments i les institucions. «Desitjo continuar transmetent el mateix missatge: continuïtat, professionalitat i compromís amb la gastronomia», afirma Cuesta.
El xef del MRKT considera que la diversitat de l’oferta de restauració és un dels actius de Salou i defensa el treball conjunt per donar-la a conèixer. «L’objectiu és continuar promocionant Salou i consolidar-ne el posicionament com a referent gastronòmic i turístic», assenyala.
Durant l’acte de traspàs, Cuesta també ha agraït la dedicació de Moreno i n’ha destacat el compromís i la professionalitat, tant en nom propi com de la junta i dels associats.
Pep Moreno tanca una presidència de set anys
Moreno deixa el càrrec després d’una etapa en què l’AEH Salou ha treballat per donar visibilitat a la gastronomia local, reivindicar els professionals de la restauració i reforçar el paper de la cuina en l’oferta turística del municipi.
El president sortint fa un balanç positiu del mandat i considera que la restauració de Salou ha viscut una transformació important des del 2019. «Hem contribuït a posar-la en valor i a reivindicar que els nostres restaurants són molt més que establiments on seure a menjar: són espais de creativitat, cultura, hospitalitat i promoció de la ciutat», explica.
Moreno atribueix els avenços a la implicació dels restaurants associats, els professionals i les institucions. «Una associació no és el seu president, sinó la suma de les persones que hi creuen, que hi participen, que proposen, que treballen i que continuen endavant», remarca.
Tot i el trasllat del restaurant a Andorra, Moreno mantindrà la vinculació amb Salou i s’ha mostrat disposat a continuar col·laborant amb el sector.
Continuïtat de les activitats gastronòmiques
L’AEH Salou organitza al llarg de l’any diverses activitats en col·laboració amb l’Ajuntament, entre les quals hi ha les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i del Calamar, la ruta de tapes Tasta Salou i els Vermuts Nadalencs.
Amb el relleu a la presidència, l’entitat manté la tasca de representació del sector de l’hostaleria i de promoció de la gastronomia local, així com la col·laboració amb el consistori per desenvolupar aquesta programació.
