T.T.T.
2/11/2026
La Fira del 8 de novembre s’allargarà fins a les tres de la tarda i celebrarà el vintè esmorzar popular amb una nova opció de pa amb oli i xocolata
Les 13es Jornades Gastronòmiques amb Oli Nou d’Oliva Verge Extra de Cambrils incorporen enguany un mercat de productors, la participació de forns de pa amb cafeteria i més activitats familiars. El programa, que s’allarga fins al 15 de novembre, tindrà com a cita central la Fira de l’Oli Nou del diumenge 8 de novembre, a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola.
Durant les jornades, una trentena de restaurants del municipi ofereixen una degustació de pa amb oli de la nova collita com a aperitiu dels àpats. A aquesta proposta s’hi afegeixen, per primera vegada, 14 forns amb cafeteria, que preparen esmorzars amb oli nou de la Cooperativa.
També s’hi incorporen elaboracions de pastisseria. Xocosave ha preparat panettones, bombons, croissants d’oli amb xocolata i pastissos de formatge de xocolata amb sal i oli.
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, ha destacat la col·laboració entre el sector primari, l’hostaleria i l’administració, que ha permès ampliar les jornades i donar més protagonisme als productors agrícoles. Per la seva banda, la regidora de Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, ha remarcat la voluntat de reforçar els vincles entre agricultura, restauració i comerç i generar activitat econòmica més enllà de l’estiu.
El president de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, Pau Serra, ha assenyalat que les jornades permeten acostar el sector primari a la ciutadania i ha recordat que enguany se celebra el vintè aniversari de l’esmorzar popular.
Una fira amb productors, música i activitats familiars
La Fira de l’Oli Nou se celebrarà el 8 de novembre, de 9 a 15 hores, a la Cooperativa Agrícola de Cambrils, situada a la carretera de Montbrió, al quilòmetre 2.
L’esmorzar popular se servirà de 9 a 11.30 hores i inclourà pa torrat, llonganissa, fruita i oli nou per 6 euros. Com a novetat, també hi haurà una alternativa dolça de pa amb oli i xocolata per 2 euros.
L’Agrobotiga obrirà durant tot el matí. Les persones que hagin comprat el tiquet de l’esmorzar disposaran d’un descompte de dos euros per adquirir una garrafa de cinc litres o dues unitats de dos litres d’oli d’oliva verge extra.
Una de les principals incorporacions serà un mercat amb una desena de productors agrícoles, que oferiran productes de proximitat i degustacions. La programació també inclourà una ballada dels Amics de la Sardana, els gegants de la colla Tota l’Endenga, una tertúlia sobre la pagesia i una degustació d’oli a càrrec de la Cooperativa.
L’oferta es completarà amb un concert del grup Último Vinilo, amb versions dels anys vuitanta i noranta; jocs gegants infantils, sortejos, food trucks, servei de bar i un vermut electrònic amb Kuman DJ.
Rutes entre oliveres i una visita amb llengua de signes
El programa va començar el 29 d’octubre amb una conferència sobre la biodiversitat de l’olivera a càrrec d’Antònia Ninot Cort, investigadora del programa de fructicultura de l’IRTA de Constantí. L’activitat es va emmarcar en la setena Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils.
La ruta familiar per les oliveres, que va tenir una primera sessió el 30 d’octubre, es repetirà el 6 de novembre en castellà i el 7 de novembre en català. El recorregut sortirà de l’Agrobotiga de la Cooperativa i permetrà visitar una finca, portar les olives al molí per conèixer el procés d’elaboració i acabar amb una degustació de la Rosta de Cambrils.
Les inscripcions es poden fer a través del correu info@oleotourcambrils.cat o del telèfon 977 369 511.
El dissabte 7 de novembre també es farà una visita guiada a la Cooperativa amb intèrpret de llengua de signes, amb la col·laboració de l’Associació de Persones Sordes de Cambrils.
Oli ecològic i dotze especialitats condimentades
Des de fa quatre campanyes, la Cooperativa mol olives de conreu ecològic certificades pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). La recol·lecció es fa durant la segona quinzena d’octubre per evitar l’atac de plagues i obtenir, amb aquesta collita primerenca, olis fruitats verds.
La Cooperativa també elabora olis condimentats des del 2013, quan va començar amb una proposta amb bolets. Actualment, aquesta gamma inclou dotze especialitats, s’exporta a més de vint països i es podrà tastar durant la fira.
Els establiments participants
Els restaurants anunciats són Bar del Pòsit, Bec d’Or, Brisas de Mar, Cal Tendre, Can Trapella, Casa Macarrilla, Denver, Duomo, El Capi, El Pescador, Hiu, Keoke Bar, La Confraria del Port, La Palmera de la Llosa, La Taverna del Port, Les Barques, Les Fonts, Les 3 Marias, Malcarat Bar, Marro Cafè, Maset, Miquel, Miramar, M10, Prik Thai, Reset Restaurant, Taverna Lekeitio i Xiringuito Restaurant del Mar.
Pel que fa als forns, hi participen Quin Cacau, Xocosave, la Mar de Croissants i els onze establiments del Forn Sant Salvador.
