T.T.T.
24/03/2026
Foto de família dels guardonats
Catalunya suma 35 nous establiments reconeguts amb els Soletes de la Guia Repsol en la seva darrera edició, elevant fins a 534 el total de locals distingits al territori. Aquesta nova selecció, presentada el 23 de març a l’Auditori d’Alcanar, arriba coincidint amb l’inici de la primavera i a les portes de la Setmana Santa, un moment clau per a les escapades gastronòmiques.
El Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre tornen a tenir un paper destacat en aquest mapa gastronòmic amb la incorporació d’onze nous establiments. L’acte de presentació a Alcanar ha servit per donar visibilitat a aquests locals i situar el territori com un dels principals protagonistes d’aquesta edició.
Els nous Soletes al territori són Arròs & Brases (Alcanar), Cal Ganxo (Valls), Cinteta (la Ràpita), El Gordo 2 (Tarragona), El Jardí (Salomó), El Molí del Mallol (Montblanc), Hervibore (Reus), La Terrassa del Nàutic (Salou), Les Tines de Renau (Renau), Lo Paseo (Ulldecona) i Reversible (Deltebre).
En el cas de Reus, el reconeixement ha estat per a Hervibore, en la categoria de cafeteries. Es tracta d’un establiment amb una proposta basada en l’alimentació conscient, amb una cuina vegetal (vegana) elaborada amb ingredients ecològics i de proximitat. La seva oferta és, a més, sense lactosa i sense gluten, fet que reforça el seu caràcter diferencial dins de la ciutat.
Els Soletes de la Guia Repsol distingeixen bars, restaurants, cafeteries i altres espais gastronòmics que, sense formar part de l’alta cuina, destaquen per la seva autenticitat, el seu ambient i una bona relació qualitat-preu. Són locals recomanats tant per al públic local com per als visitants.
Amb aquesta edició, la guia supera ja els 5.000 establiments reconeguts a tot l’Estat, després d’incorporar més de 300 noves propostes. A la demarcació de Tarragona, el nombre de locals amb aquesta distinció supera el centenar, amb una presència destacada en ciutats com Tarragona, Reus o Cambrils.
La nova selecció inclou tant negocis joves com espais ubicats en entorns naturals o nuclis històrics, així com establiments que combinen restauració i allotjament. Segons la directora de la Guia Repsol, María Ritter, aquesta edició respon a les ganes de descobrir nous espais i gaudir de la gastronomia en una època especialment propícia per viatjar.
Amb l’arribada del bon temps, els nous Soletes es presenten com una guia per recórrer el territori, fer parades en ruta i descobrir propostes gastronòmiques vinculades al paisatge, la tradició i la creativitat culinària.
