T.T.T.
26/05/2026
La iniciativa distingirà els establiments que treballin amb producte descarregat directament a les llotges catalanes i reforçarà la traçabilitat i el consum de proximitat
El Grup d’Acció Local del Sector Pesquer (GALP) Costa Daurada ha impulsat, conjuntament amb la resta de GALP catalans, el nou segell “Peix de Llotja”, una iniciativa destinada a reconèixer els restaurants que aposten pel peix i marisc frescos procedents directament de les llotges catalanes.
L’objectiu del distintiu és posar en valor la qualitat, la frescor i la proximitat del peix capturat al litoral català, així com reforçar el vincle entre el sector pesquer i la restauració del territori.
Amb aquest nou segell, els establiments adherits podran identificar a la seva carta els productes provinents de les llotges catalanes i comunicar de manera clara als clients el seu compromís amb el producte local i el circuit econòmic de proximitat.
Els restaurants que vulguin formar part del projecte hauran de comprometre’s a comprar producte de les llotges de Catalunya, identificar-lo a la carta amb el distintiu oficial i participar en accions conjuntes de comunicació impulsades pels GALP.
A canvi, els establiments rebran el distintiu visual del segell per exposar al local i a les cartes, així com presència als canals de comunicació i promoció del GALP, incloent-hi la seva web i xarxes socials. Des del GALP Costa Daurada expliquen que la iniciativa vol contribuir a reforçar tota la cadena de valor del sector pesquer local i generar noves oportunitats econòmiques per a les confraries i les famílies vinculades al mar. La gerència del GALP Costa Daurada ha destacat que “volem que quan algú demani peix en un restaurant del litoral, pugui saber que aquell peix va ser descarregat aquí fa poques hores”. Segons l’entitat, aquesta proximitat “té un valor enorme per al consumidor, per al restaurador i per al pescador”.
El GALP Costa Daurada és l’entitat encarregada de gestionar l’Estratègia de Desenvolupament Local Participatiu (EDLP) 2023-2029 al litoral del Camp de Tarragona, amb finançament europeu del Fons Europeu Marítim, de Pesca i Aqüicultura (FEAMPA).
El segell “Peix de Llotja” forma part de les accions previstes dins aquesta estratègia per fomentar el consum de producte pesquer local, incrementar-ne la visibilitat i consolidar una oferta gastronòmica vinculada al territori i a la identitat marítima de la costa catalana.
